Pour amuser à chaque fois ses papilles en goûtant à d’innombrables plats très succulents, il faut absolument goûter à la gastronomie marocaine. Les spécialités culinaires du Maroc sont populaires depuis toujours. Ces plats sont irrésistibles que tout le monde veut à tout prix les goûter. Mais où apprécier la saveur de ces plats ? On vous dit tout dans cet article.
Tout ce qui séduit dans la cuisine marocaine
Avant toute chose, il faut savoir que le Maroc est un pays très ensoleillé qui favorise la qualité des produits de la terre. Ce qui offre une grande qualité également aux plats marocains préparés. Mais même si les plats ne sont pas concoctés dans le pays, leurs recettes originales et succulentes font de cette cuisine si irrésistible. Les restaurants spécialisés dans cette cuisine comme le restaurant Fontainebleau témoigne d’ailleurs du charme de celle-ci. Ce genre de cuisine est considéré comme la deuxième cuisine du monde. Cela vient certainement des techniques culinaires méditerranéennes en plus d’autres influences telles que l’Afrique, l’Asie et bien d’autres. Elle est réputée pour sa grande diversité. On y trouve des légumes ou légumineuses, du poisson, de la viande… Mais la clé des saveurs des plats marocains réside dans ses épices. Elle fait en effet usage de plusieurs condiments et d’épices dans leurs plats. Ces derniers vont remonter le goût des mets, mais en plus ils apportent la santé aux consommateurs.
On distingue par exemple le curcuma. Il sert souvent de colorant, mais sa présence est précieuse en étant l’un des meilleurs antioxydants. Grâce à cela, il peut par exemple lutter contre le vieillissement des cellules causées par les radicaux libres. Il y a également le cumin. Sa vertu carminative supprime tout ballonnement intestinal. Ensuite, il y a la cannelle. Cette épice sucrée est très appréciée dans la cuisine marocaine traditionnelle. Elle s’avère être la solution contre le sevrage du sucre. Et il y a aussi, le paprika, le safran, la coriandre, le ras el-hanout (un mélange d’épices) et beaucoup d’autres encore favorisant la santé. Il faut souligner que même si un plat assemble plusieurs épices, ces dernières sont parfaitement équilibrées.
Où pouvoir savourer ces plats marocains ?
Les spécialités marocaines
En étant parmi les meilleures cuisines au monde, la cuisine marocaine est adoptée par divers restaurants. Ce qui signifie que vous n’aurez aucune difficulté à trouver un restaurant proposant des spécialités de cette gastronomie qui séduit autant. Parmi eux se trouve le restaurant Fontainebleau. Celui-ci concocte les plats les plus connus comme le couscous. Ce dernier est la star de la cuisine du Maroc. C’est un plat exquis composé de semoule de blé, de légumes et de viandes. Il peut se décliner en plusieurs versions comme le couscous royal, le couscous merguez, le couscous légume, proposés par le restaurant Fontainebleau par exemple. Il y a également le Tajine. Ce genre de plat fait souvent le plaisir des yeux et en plus de cela, il est savoureux. Il est composé de viande que l’on noie dans d’autres ingrédients tel que des légumes, des fruits et des épices diverses. On trouve aussi la briouate ou Buick. On emploie des feuilles de brick pour préparer la briouate qui est un petit beignet marocain. Celui-ci peut être fourré aux fruits secs, aux fruits de mer et autres.
Un cadre agréable
Dans un restaurant spécialisé culinaire du Maroc tel que le restaurant Fontainebleau, un cadre agréable vous attend. C’est l’occasion de partager tout le raffinement de la cuisine marocaine avec la famille ou encore les amis. C’est l’occasion de faire voyager vos sens grâce à des chefs de cuisine maîtrisant à la perfection ce genre de cuisine. Des menus de toute sorte vous y attendent. Le personnel du restaurant est courtois, agréable et prêt à vous conseiller dans le choix des menus.
Ce qui est extraordinaire dans les restaurants c’est que vous n’avez pas à passer de nombreuses heures à cuisiner. Pourtant vous allez goûter des plats réussis et exceptionnels du Maroc sans avoir besoin d’aller jusqu’au pays. Il faut juste s’assurer de bien choisir le restaurant.
Comment trouver un restaurant mettant en avant la gastronomie marocaine ?
Sur internet
Depuis l’existence d’internet, toute recherche, notamment concernant un établissement de restauration, devient plus simple. Ce réseau réserve tout un coffret de nom et d’adresse de restaurant idéal pour apprécier la cuisine marocaine. Certains établissements mettent en avant différents types de cuisines, comme la cuisine française, la cuisine italienne et bien d’autres. Alors que d’autres mettent en lumière qu’une seule cuisine en particulière. L’établissement de restauration comme restaurant de Fontainebleau opte pour des spécialités culinaires du Maroc. L’idée est d’amener chaque client à découvrir les saveurs exceptionnelles des plats de ce pays. Ce sera pour vous l’occasion de faire un voyage culinaire dans l’orient sans vous déplacer dans le pays concerné. Alors, en passant par le réseau Internet, il suffit d’utiliser les moteurs de recherche telle que Google pour que celui vous liste différents noms de restaurant pouvant vous offrir des plats marocains. La liste sera tellement longue qu’il va falloir faire le bon choix. En entrant dans l’un des sites des restaurants qui vous intéressent, vous découvrirez certainement sa carte de menus. Celle-ci affichera les entrées, les grillades, les desserts et les boissons. Le site vous fera également découvrir le montant des plats.
Définir le budget à l’avance
Vous pourrez ainsi connaître à l’avance le budget qu’il va falloir débourser pour goûter au plat. Ce qui est extraordinaire c’est que des réservations de table en ligne sont possibles. Il suffit tout simplement de remplir un formulaire et valider votre réservation. Dans ces sites vous aurez également la connaissance des ouvertures des restaurants pour établir votre programme. Toutes les informations de base y seront affichées. Pour opter pour le restaurant qu’il vous faut, pensez juste à faire des comparaisons notamment au niveau du prix et bien sûr de la qualité des services et de la saveur des plats. Pour découvrir la qualité des services ainsi que le goût de leurs cuisines, il suffit de lire les avis des clients. Dans la majorité des cas, les clients partagent leurs avis pour faire savoir si le restaurant est excellent ou non. Lire leurs opinions vous aidera sûrement à faire votre choix.
1 thought on “Où goûter les spécialités culinaires marocaines ?”
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